Zea mays P3 l Must-Have

Zuckermais, auch bekannt als Gemüsemais oder Südmalis, gehört zur Familie der Süssgräser und wird wegen seiner angenehm süssen Körner geschätzt. Anders als Futtermais bleibt der Zucker in den Körnern von Zuckermais-Sorten bei der Ernte lange erhalten, da er sich nur langsam in Stärke umwandelt.
Pflegehinweise:
Zuckermais bevorzugt sonnige, warme Standorte und gedeiht am besten auf tiefgründigem, humus- und nährstoffreichem Boden. Um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten, sollte der Boden gut durchlässig sein, um Staunässe zu vermeiden, da diese zu Wurzelfäule führen kann. Da Mais sehr stickstoffhungrig ist, empfiehlt sich eine regelmässige Düngung mit stickstoffreichen Düngemitteln oder organischem Kompost.
Maispflanzen sollten in Reihen mit einem Abstand von etwa 4050 cm gepflanzt werden, um ihnen genügend Raum für ein kräftiges Wachstum zu geben. Zwischen den Pflanzen in der Reihe sollte ein Abstand von ca. 2530 cm eingehalten werden. Zuckermais erreicht eine Höhe von bis zu 2 Metern und profitiert von leichtem Anhäufeln, um die Standfestigkeit zu erhöhenbesonders bei windigen Bedingungen.
Tipp:
Zuckermais lässt sich hervorragend in Mischkultur mit Kürbis und Bohnen anbauen, da diese Kombination, bekannt als Drei Schwestern, die Pflanzen gegenseitig unterstützt: Bohnen binden Stickstoff im Boden, Kürbisse halten den Boden feucht, und Mais bietet den Bohnen Halt.

Deutscher Name

Ziermais

Botanischer Name

Zea mays

Bodenart

tiefgründig, humusreich, nährstoffreich

Saison

Sommer, Herbst

Winterfestigkeit

nicht winterhart

essbar Pflanzabstand

30 – 40 cm

Blütezeit

Juni – August

Blütenfarbe

weiss

Lebensdauer

einjährig

Topfgrösse

3 l

Ab ins Freie

Zuckermais sollte erst nach den letzten Frösten, idealerweise ab Mitte Mai, ins Freie gepflanzt werden, da er frostempfindlich ist. Eine Vorkultur in Töpfen kann den Start in die Gartensaison erleichtern und die Ernte vorverlegen.

Pflanzenschutz

Zuckermais ist relativ robust, jedoch können gelegentlich Schädlinge wie Maiszünsler oder Blattläuse auftreten. Regelmässige Kontrollen und natürliche Massnahmen wie der Einsatz von Nützlingen helfen, grössere Schäden zu vermeiden.

Topfgewachsen Wettergefahren

Frost oder Bodenfrost, Hagelgefahr, Hitzewelle, Starkregen, Schnee

Bewässerung

stets feucht, mässig feucht

Standort

sonnig, halbschattig